下面是小编为大家整理的2023年度烹饪原料知识教案(7篇)（完整）,供大家参考。
作为一位杰出的老师，编写教案是必不可少的，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。写教案的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下我给大家整理了一些优质的教案范文，希望对大家能够有所帮助。
烹饪原料知识教案篇一
1.认识12个生字及古象形字.
2.培养学生观察能力,激发学生热爱祖国的文字,产生学习兴趣.
教学重、难点:建立图、古象形字，汉字之间的联系，帮助识记汉字。
教学准备：课件、字卡、图片。
教学过程：一、导入引趣。
1．导入
一位考古学家在一座山洞里发现了一块大石头，上
面刻着许多很久以前的文字。（出示课件）
2．学生观察，引导探究
（1）（出示两个容易辩认的古象形字）设问:你们能帮老师认一认吗?你们是怎么想出来的?
(2)（出示相对应的图）呀，真的很像呀，看得出古时候的人就是看着东西的形状来造出字的，我们把这些字就叫做象形字。
（3）师：过了许多年以后，这些象形字就变成了现在的文字。（出示投影：羊
目）
问：你能再猜猜看，这两个字应该摆放在哪个象形字下面？你是怎么知道的？
（学生讨论）
3．认读生字“羊
目”
（1）（出示字卡）学生拼读，识记。
（2）了解“目”指的就是眼睛。
二、师生互动，游戏识字
师：你们可真聪明，会根据图，认出古时候的象形字，还认出我们要学的汉字。现在咱们轻松轻松，一起云游乐场玩玩。进游乐场要凭票入场。
1、游戏一：兑换门票
游戏规则：用带有图和古象形字的票兑换带有汉字的门票，
兑换正确，才可进入，换错自己可想办法解决再次兑换。
方法：（1）教师每个同学发一张带图门票。
（2）教师分别出示其余10个汉字做成的汉字门票，各人用相应的图门票来换，小组可派代表。
（3）换对门票后，左右手同时出示门票，让大家确认，并读出汉字。
（4）学生认读生字
2．游戏二：走迷宫
游戏规则：听说，有一棵神奇的树上结着娃娃果，一些果子丢失在迷宫里。请帮助找回，走出迷宫，读出果子上的字，挂回树上。
方法：（1）出示迷宫图。各组研究路线。
（2）派代表演示走法，并将沿途捡到的果子贴回树上，正确读出汉字。出现错误同组纠正。
（3）演示不同走法，并继续拴果子，巾果子、读生字。
（4）全班同学，认读树上的汉字。
3．游戏
三：贴字卡
游戏规则：根据情境图上内容，贴上相应的字卡。
（1）指名给图贴字。
（2）领读生字。
4．游戏四：转动转盘，指针停留在几，就由该生认读该数字相应的词卡，读对有奖。最后全班认读。
三、小结
今天我们过得可真快乐，不但做了游戏
而且认了这么多有趣的字，下课以后，同学们可以想想以前学过的字或者你见过的别的字当中哪些也是象形字。
烹饪原料知识教案篇二
大班幼儿的语言表达和理解能力有了一定的提高。生活中，我发现孩子们对生动、有趣的图画有很大的兴趣。因此，孩子们对图书经常爱不释手。为了激发孩子们识字兴趣和需要，针对这种现象，我设计了《动物音乐会》（识字游戏）这一语言活动，让幼儿能够在理解故事内容的基础上理解词语，培养幼儿良好的识字兴趣及能力，为今后的学习奠定坚实基础。
1、通过生动有趣的游戏活动，培养幼儿的识字兴趣。
2、在理解课文内容的基础上学习认读“敲鼓、弹琴、唱歌、跳舞”等词语。
3、通过活动，培养幼儿语言表达能力和创造力。
通过理解课文，更好地理解词语“敲鼓、弹琴、唱歌、跳舞”。
大图片一张、录音机、大词卡、小词卡、头饰
一、兴趣导入（3分钟）
小朋友，今天的语言课，森林里的宣传员小狐狸有一个好消息要告诉大家，你们听：（小朋友们大家好，我有一个好消息告诉大家，森林里热闹极了，小动物们正在召开音乐会，你们快去参加吧！）
师：小朋友，你们想去参加音乐会吗？让我们去看一看。
二、欣赏故事（3分钟）
（轻音乐）师出示图片：晚上，森林里面真热闹，动物们正在举行音乐会，瞧，小熊在调敲鼓，小猴子在弹琴，百灵鸟在唱歌，小孔雀在跳舞……星星看得眨眼睛，月亮看得弯了腰，花草看得点头笑，大树乐得枝叶翘，森林里的夜晚真美妙！
三、理解词语（14分钟）
小朋友，这样热闹的音乐会，我真想参加呀！
1、认读词语。
师：让我们看看音乐会中，小动物都在做什么？
（1）师出示词卡：小熊在“敲鼓”，小猴子在“弹琴”，百灵鸟在“唱歌”，小孔雀在“跳舞”。
（2）师领读词语。
（3）幼儿认读词语：指名读、男女孩读、齐读等。
（4）在书中找到这些词语：敲鼓、弹琴、唱歌、跳舞
2、模仿动作。
（1）这四种活动，你喜欢什么？谁喜欢敲鼓？（幼儿戴头饰）喜欢敲鼓的小朋友站到小熊的队伍中，喜欢弹琴的小朋友和小猴子在一起……让我们先来排练一下吧！
（2）师放录音，幼儿随音乐做动作。
3、练讲其他动作。
（1）热闹的音乐会吸引了更多的小动物，还会有哪些小动物参加音乐会呢？他们在做什么？
（2）幼儿交流，汇报。
（3）师出示图片，越来越多的小动物来参加音乐会，这不，（出示图片）长颈鹿妈妈带着他的宝宝也来参加了，小狗大声地唱歌，小松鼠吹起了竖笛，小猴弟弟和小鹿跳起了舞，大家尽情的唱啊、跳啊，别提多开心了。
四、巩固词语（5分钟）
1、多么美妙的夜晚，让我们来装扮一下这美丽的景色吧！小朋友请拿出词语卡片，把它放在这美丽的景物中，看谁能找对位置。
2、幼儿贴卡。
3、再读，巩固词语。
五、快乐的音乐会（5分钟）
小朋友，动物音乐会正热闹，让我们快来参加吧！
师放录音，幼儿随音乐做动作。
六、活动结束
夜深了，快乐的音乐会今天就到这里了，让我们和小动物们回家休息吧。
多年从事幼儿教育，我发现人的识字能力是学习能力的基础，近几年的学前班教学，我又注意到学期班的孩子思维特点是以兴趣为主，识字教学是前班教学的一个重点，也是难点。为了使孩子在愉快轻松的气氛中主动地识字，教师要根据儿童年龄特点，有意识地激发他们的识字兴趣，拓宽识字途径，培养识字能力。本节课的成功点：
一、创设情景帮助孩子识字
孩子们在理解故事内容的基础上理解词语内容。引导孩子们结合图片看小动物们的动作，让孩子做这些动作，体会这些字的意思的关系，从而记住这些字的字形。
二、利用游戏的形式，调动孩子学习抽象文字的兴趣
我在教学中利用游戏的形式调动孩子学习抽象文字符号的兴趣，不断采用孩子喜闻乐见的形式来进行教学，使课堂成为孩子学习的乐园。孩子在课堂上感受到了游戏的乐趣，对识字就会兴趣盎然。
三、引导孩子把教材向课外延伸
识字仅仅靠几册课本是远远不够的，根据故事内容，我引导孩子通过活动巩固大树、花草、星星、月亮等词语，把孩子学习生字与现实生活结合起来。
本节课的不足：
1、如果把本节课学习的新词语贴到台前，目标会更加突出。
2、词语练习形式再多样化，效果会更好。
小小汉字，奥妙无穷。在今后的教学中，我要充分发挥教师的主导作用，结合孩子的思维特点，调动孩子的多种感官，使孩子积极地参与识字教学，处处从孩子主体的实际出发，鼓励孩子想象，实践，孩子就能获得成功的喜悦。
烹饪原料知识教案篇三
1、学会本课8个生字，两条绿线内地个字只识不写。认识1个偏旁。
2、通过看图，识字写字，诵读韵文，认识有关冬天的事物，理解由生字组成的词语。
3、初步了解冬天气候的一些特征，懂得冬天虽冷但仍充满着勃勃生机和生活情趣，培养学生不畏严寒的顽强意志。
本课将有关冬天的特征词语用“词串”的形式集中在一起，组成韵语，结合课文插图帮助学生识字和认识事物。12个词语分为四组，第一组词语表现了冬天气候的特点；
第2组词语介绍了不畏严冬的三种植物；
第3组词语介绍了三种在洞中过冬的动物；
第4组词语介绍了四种适合冬天进行锻炼的体育活动。这12个词语分开看，是排列整齐的几个“词串”，连起来读，押韵上口，意义上有联系，便于记忆，有利于学生增长知识，积累语言，发展思维能力。12个词语都配有相应的插图，学生图词结合，容易萌生主动识字的愿望。
挂图
：2课时
1、通过看图，识字写字，诵读韵文认识有关冬天的事物，理解由生字组成的词语。
2、初步了解冬天气候的一些特征，懂得冬天虽冷但仍充满着勃勃生机和生活情趣，培养学生不畏严寒的顽强意志。
读中感悟。
师：小朋友，冬天到了，你们谁不怕冷？请举手！啊，小朋友都不怕冷，真勇敢！好，现在老师就带你们到冰雪覆盖的野外去活动好不好？闭眼放音乐（出示挂图）小朋友，我们到了！请仔细看，野外是什么？/article/
要求按顺序仔细看图（可由近到远）
1、冬天到了，天气怎么样？
1）引导学生看图练习说话。
内容概括：这篇介绍了关于识字5,识字5-教学设计教案，希望对你有帮助！
烹饪原料知识教案篇四
1、学会本课10个生字，两条绿线内的2个生字只识不写，认识3个偏旁。
2、能看图体会字义，初步了解会意字的构字特点，激发学生学习汉字的兴趣，提高识字能力。
3、能正确、流利地朗读儿歌，理解儿歌内容，并从中领悟做事要细心。
2课时
第一课时
一、指导看图，图字联系。
结合插图，分析笔尖看这三个会意字的构字特点。
引导学生仔细观察另三幅图，并与相应的字对照，分析每个字是由哪几个部件构成的，从而体会生字的构字特点。
二、借助拼音，自主识字。
1、学生借助拼音各自练习读准字音。
2、汇报交流，随时正音。
三、引导诵读，读中感悟。
1、练读儿歌。自由读，同桌读。
2、指名朗读。说说从哪里看出宁宁是个粗心的小画家？
可是个粗心的小画家？这句问句的意思是：是不是个粗心的小画家？
引导学生通过反复诵读，加深对语言文字的理解。
四、迁移练习。
1、修改宁宁的四幅画。
2、按照儿歌的内容，改说几句话，使宁宁不再是粗心的小画家。
五、背诵儿歌。
第二课时
一、复习检查。
朗读背诵。
二、分析字形，指导书写。
三个新偏旁：三撇弓字旁斗字旁
1、学生自己观察范字，琢磨怎样才能把字写得正确美观。
2、学生各抒己见，教师适当点拨。
3、学生描红、书写。
三、迁移练习：
先给下面的字加上偏旁，再分别组词。
丁（）
巴（）
采（）
土（）
四、作业：
完成语文同步练习。
烹饪原料知识教案篇五
《语文课程标准》指出：低年级的识字教学要让学生喜欢学习汉字，有主动识字的愿望。要想让学生获得浓厚的识字兴趣，积极主动地投入到以后的识字活动中，这一节的识字体验尤为重要。然而，刚入校园，学生良好的学习习惯尚未形成，学习注意力维持时间尚短，学习兴趣容易被激发，也容易消散。因此，识字教学必须建立在“趣味”的基础上，借助多种活动进行，如，在看图中识字，在表演中识字等，引导学生经历识字过程，获得识字体验，最终准确识字。
1。生字卡片，制作多媒体课件。（教师）
2。预习生字，做字卡。（学生）
1课时。
1。互动活动一：同学们玩过“相反动作对对碰”这个游戏吗？老师说举起右手，你们就举起左手。我说什么，你们就做我说的相反的动作，明白吗？
2。互动活动二：同学们反应真快，如果我把这个游戏变成“相反词语对对碰”，你们会吗？比如我说左，你对——右。
3。（教师板书“天”和“地”）引言：我们生活在天和地之间，我们是——人。（板书“人”）
设计意图：对于低年级的孩子来说，游戏是最能走近其心灵的，因为每个孩子都喜欢游戏。两个游戏的设计都紧紧围绕着教学目标，让孩子在游戏的“趣味”中慢慢走进学习目标，达到“课伊始，趣已生”的效果。
1。播放童谣视频。（你是妈妈，他是爸爸，我是乖巧的小娃娃。妈妈对我说：“孩子，孩子，你是妈妈的好娃娃。”爸爸对我说：“娃娃，娃娃，妈妈对你说的啥？”我对爸爸说：“爸爸，爸爸，妈妈说我是她的好娃娃。”你和我，我和他，你我他是一家，什么都不怕。）将视频定格在最后一句话。
2。学生尝试朗读这个句子。回忆我们刚才看过的童谣，“你”指谁？“我”指谁？“他”指“谁”？
3。互动活动。教师面向全体同学，用手势分别指自己、一名同学和另外一名同学，引导学生交流：“我”是谁，“你”是谁，“他”是谁。然后，学生小组内进行交流表达。
4。教师板书“你 我 他”，学生认读。
设计意图：童谣激发兴趣，引导学生在具体的观察体验中体会“你、我、他”的基本意思，然后进行互动交流，在实际的情境中再一次感受三个人称代词的不同含义。
1。教师引导学生观察板书的6个会认字，学生充分认读。
2。同桌合作：拿出生字卡片，同桌互读互考。如果同桌读错了，学生可以当小老师教同桌读字。
3。开火车轮读字卡，有错及时纠正。注意“人”是翘舌音；
“天”是前鼻音。
4。自主识字：我们怎样才能把它们记住呢？选择一个你喜欢的字，一边观察字卡，一边说一说你有什么好方法记住这个字。
5。学生举字卡到黑板前汇报交流，教师相机指导。
天：（1）联想识字。独体字，“大”字多一横就是“天”，“夫”字不出头也是“天”。
（2）字理识字。象形字，出示图片，古时候“天”字像正面站着的`“人”形，用方框突出了人的头，引申为头顶以上的天空。
（3）组词识字：天上、每天、天真。
地：（1）熟字加偏旁识字。左右结构，“也”字左边加个“”。
（2）“加一加”的方法识字。左边是“土”，右边是“也”，合起来就是“地”。
（3）组词识字。大地、地面、土地。
他：（1）熟字加偏旁识字。左右结构，“也”字左边加个“亻”。
（2）“加一加”的方法识字。左边是“亻”，右边是“也”，合起来就是“他”。
（3）组词识字。他们、他人、他乡。
（4）形近字比较识字。“地”和“他”的右边都是“也”，字的左边不同，“他”与人有关，所以是“亻”，“地”与土有关，所以是“”。
人：（1）数笔画识字。独体字，第一笔是撇，第二笔是捺。
（2）字理识字。象形字，出示图片，古时候“人”字像一个人的侧视形象，头、臂、身、腿、足齐全，突出了人直立行走和有手的特点。
（3）猜字谜识字。“天下一绝”或者“春节放假三天”。
（4）组词识字。大人、人民、人们。
我：（1）联想识字。独体字，“找”字头上多一“撇”。
（2）组词识字。我们、我的、我家。
你：（1）部件组合法识字。左右结构，“亻”加“尔”。
（2）组词识字。你的、你们、你家。
设计意图：低年级识字教学最有效的办法就是复现，根据儿童“先快后慢”的遗忘规律，当堂抓好多种形式复现和认字显得尤为重要。利用玩生字卡片识字是一个很好的方法，时间充裕，全体参与，发展语言能力的同时也提升了识字能力。
1。课件出示识字大转盘（转盘上面标有本课生字）。学生转转盘，转到哪个字，就用那个字扩词并说一句话。
2。小结：我是老师，你是我的学生，他也是我的学生。我们共同生活在天和地之间，一起做热爱学习、勤奋努力的人。
设计意图：在游戏中巩固6个生字，并借助游戏进一步应用生字，组词、造句是对识记生字情况的进一步检验，更是深入理解字义，运用生字的重要环节。
烹饪原料知识教案篇六
1．欣赏第三单元课文，重点学习第11课。
2．学习认读“米饭、豆、蛋、菜、肉、汤”，初步会用这些字组词，并能说一句完整的句
子。培养幼儿的口语表达能力。
3．教育幼儿不挑食，吃饭的时候要吃完自己的一份饭才能长高长胖。
4．培养幼儿动手操作的兴趣和能力。
1．《幼儿听读游戏识字》书（人手一本），录音机，磁带。
2．字卡“米饭、豆、蛋、菜、肉、汤”，“我、请、吃、爸爸、妈妈、爷爷、奶奶”
（人手一套）。
3．每人一张画纸，迷宫挂图，实物“米饭、豆、蛋、菜、肉、汤”一份及图片。
4．教室的一角布置成“快餐店”
1．听音乐传书，复习欣赏常规。
2．放录音，欣赏10——14课，教师巡回指导。
3．跟读第11课《吃饭》，注意纠正幼儿读音。
教育幼儿爱惜食物，不挑食，能完成自己的一份饭菜。
4．听音乐收书。
1．听音乐做开车律动去餐厅。
2．学习认读“米饭、豆、蛋、菜、肉、汤”
（1）请幼儿看菜谱认读新字。
（2）幼儿看实物认读新字。
（3）幼儿看字找字，看图找字。
玩法：幼儿根据字及图片的指示，在迷宫图里找出相应的字。
（4）大家一起进餐
烹饪原料知识教案篇七
《识字3》是一组以介绍公园景物与设施的词语串连起来组成的韵文，并在“公园”的统辖下按“自然美景”、“景物设施”、“儿童娱乐设施”分类组合而成的“模块”，《识字3》教案设计反思。编者通过韵文在情境中识字，不但可以激发学生的学习兴趣，提高识字能力，而且为今后的阅读、写作做好必要的储备。另外，课文配以相应的图画，形象地描绘了公园的美景与设施，图文对照也可以帮助学生识字和理解词义。
1、学会本课7个生字，认识3种新笔画，能正确美观地在田字格中描红、临帖。
2、通过诵读—看图—活动，介绍公园的景物与设施，有感情地朗读、背诵词串。
3、初步培养学生创造美、欣赏美的能力。
1、识读词语，有感情地朗读、背诵词串。
2、正确、美观地在田字格中规范书写7个生字。
1、小朋友们，你们玩过哪些觉得好玩的地方？根据回答相机板书：公园。
2、教学“公园”一词。
3、谈话：你喜欢公园吗？为什么？如果在学校建一座公园，你们认为怎么样？今天老师就请你们来当设计师，为学校设计一座公园好不好？
1、谈话：你们准备在小公园里设计些什么呢？(分小组合作、讨论，让学生结合生活经验，尽情表达)
2、集体交流，根据学生回答出示相关的图片，共同欣赏，并请学生说说设计的理由。
3、 小朋友们，你们为校内公园设计了许多美景，有自然风光的美，有各种造型设施的美，还有各式各样的儿童玩具，大家能不能把它们分分类来布置一下？比如：这儿是景物，那儿是玩具，只要有道理，怎样布置都行。
4、学生继续小组合作给词语分类，汇报分类结果。教师板书。
5、谈话：小朋友们真聪明，一下子就分对了，教案《《识字3》教案设计反思》。(师读词语)这样排放读起来不太顺口，请你们读一读，看看怎么样排放读起来才美。
6、学生分组边读边讨论。
7、交流讨论结果并说明理由。
1、谈话：小朋友们刚给小公园里设计了这么多的东西，现在我们把他们组合起来，看看我们设计的公园是什么样儿的。
2、谈话：小朋友们设计的公园真美。生字卡片出示“火、山、木、马”四个字，指名读。你们能把它们美美地读出来吗？
过渡：你们设计了这么美的公园，想不想请家长或好朋友来公园里坐一坐，玩一玩？他们实 效来不清楚我们公园是什么样儿的，那怎么办？对，向他们介绍我们自己设计的公园。要介绍公园可不是一件简单的事儿，你首先要记住公园里所有的景物与设施的名称，还要能用你的语言和动作把它们美美地表现出来，才能让家长或朋友喜欢，愿意来玩。
1、分行指导。(让小朋友们充分发挥想象，用自己的语言和动作把词语表现出来。)
2、学生试读全文，边读边想象图中的美景与设施。
3、指名到前台试背、表演。
4、播放轻音乐，集体边背诵边表演。
1、小朋友，你知道公园里还有什么？
2、我们可以把这些词语和我们韵文中的词语进行替换，如：将第三行更换为吊环、碰车、山洞把它们接在韵文下面，三个一组，这样你们也就能编书了。
3、学生小组合作替换、继写韵文。
4、集体交流小组的合作成果。
。
第一册识字三采用“词串”的形式，围绕儿童乐园内的景致或设施，将一组词语组成了韵文让学生认读。
内容是：
公园绿树红花/小桥 流水 宝塔/转椅火车 山洞/滑梯 荡船木马/四组排列整齐的词语连起来读，押韵上口，便于记忆。课文配以相应的图画，不仅能使学生借韵文形式和情境图识字，还能帮助生理解词语，认识事物，受到美的熏陶。
本课出现的词语都能在课文的图画中找到与词语相对应事物的图像。图画描述的事物、词语的读音、词语的意思是小学生已有的经验。考虑到在他们接触课文以前，所缺的仅仅是与以上三者相匹配的符号——文字。在设计中，我将所要掌握的字词与以上三者整合起来，在课堂中，找准游戏与教学内容的结合开展教学，使学生真正“动”起来，做到在玩中学习，玩中思考，玩中创新。他们就能够较为轻松地认识课文中的生字(词)。直观具体形象的画面展示，伴随优美的音乐，将识字与学生生活实际联系起来，从而为学生创设一个温馨的富有情趣的识字环境，使枯燥的识字变得生动、有趣，激发学生的学习兴趣，使学生读的时候琅琅上口，情趣盎然。
课堂教学中我将语言训练始终穿插在教学中比如让孩子说说图上看见了什么？有的学生说：“我看见绿树、红花。”我就会启发他说说：“那是什么样的绿树？什么样的红花？”学生就会说出很多修饰绿树、红花的词，比如：茂密的绿树、郁郁葱葱的绿树、枝繁叶茂的绿树、鲜艳的红花、美丽的红花……对于学生其中的语病要及时指出更正如有的学生说火红的红花，我就会告诉他这里词重复了，应该如何表达。对于一些不太常用的词，很多孩子不知道的词，我引导学生理解这些词语，并且通过板书、多读等方法，尽量使更多的孩子记住这些新学会的词语并使用它们。
通过介绍公园的景物，直观的感知图片，让学生的注意力集中，更有兴趣学习，更爱学习，更乐于接受知识。
但这节课也还有不成熟的地方，例如，让学生想象一下公园的事物时，没有给学生一个特定的范围，使学生的思维呈放羊式。这样就使提问的目标太散太凌乱。不利于学生教学目标的达成。
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