下面是小编为大家整理的最新重阳糕点怎么做(五篇),供大家参考。
每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
重阳糕点怎么做篇一
布展时间：2012年8月26日至31日（布展期间也可以营业）开展时间：2012年9月1日至7日
撤展时间：2012年9月8日下午16:00时
展会地点：新疆国际会展中心
二、参展范围
快餐区：套餐、盒饭；
主食区：抓饭、拌面、牛肉面、凉面等；
西餐区：糕点、面包、三明治等烘焙食品。清真区包括菜品区：椒麻鸡、手撕肉、卤制品、烤制品、油炸食品等；
粥汤区：丸子汤、骨头汤、各类营养粥等。及茶点、冰激凌、鲜榨果汁等。
三、展位规格、收费标准
餐饮服务区位于一号馆西侧，室外大蓬内，大蓬长宽高：50m×15m×4.5m；
餐饮服务区共四个大蓬，面积3000平米详见展区规划图。
展位规格（长宽高）：1-20号展位尺寸为5m×15m×4m ；
21-40号展位尺寸为5m×18m×4m。展位结构：桁架搭建。收费标准：25000元/展位。展位基本配置：桁架、背景、广告位、喷绘、电、垃圾桶、照明灯。
四、展位办理
参展单位请提前预约展位,交全款定展位，先定先选择，展位费如汇款请传真汇款凭证；
具体要求另附参展须知。
账号：***0054308 开户行：乌鲁木齐市商业银行友好支行
行号：3*** 五：联系方式：*** 报名热线: 联 系 人: 马萍
办公地址：新疆国际会展中心6号馆行政区（红光山路3号）乘78路、1路、532路会展中心站下车即到。篇二：名媛会邀请函模板
门票591元：
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自己和闺蜜抢购吧此卡项限购200张，机不可失，失不在来呦！篇三：2013中国国际休闲食品展览会邀请函 to: from: 2013中国国际休闲食品展览会 2013 china international leisure foods fair 时间：2013年6月6-8日 地点：中国国际展览中心 date: june 6~8, 2013 venue: china international exhibition center group corporation 邀请函 invatation 主办单位：sponsors: 中国副食流通协会 china food association 同期重要活动：concurrent events: 食品产业贸易对接洽谈会 休闲食品发展高峰论坛 国际葡萄酒品鉴会
葡萄酒文化分享与收藏知识讲座 花式调酒大赛 2013年中国饮料市场新走向研讨会 食品安全检测技术国际交流会 高端食用油品牌推介会 中秋月饼订制大会
承办单位：co-organizers: 世信朗普国际展览（北京）有限公司 shixin lamp international exhibition(beijing)co.,ltd 支持单位：supported by: 国家工信部消费品工业司 consumer goods industry spanision of miit 中国科技成果转化中心 china science technology transfer centre
一、展会背景: 随着生活水平的提高，休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品种类、品质、及营养的需求不断增长。目前，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点。2006年至2011年我国休闲食品市场规模逐年上升趋势明显，从2006年至2011年的6年间，市场规模从296亿元增至2011年960亿元，增长幅度为269%。休闲食品行业经过二十余年的发展，市场需求额超过千亿元，消费市场年增幅在25%左右，未来市场规模将进一步扩展。虽然，休闲食品市场日益红火，但是流通渠道相对单一，因此搭建新的营销平台，成为休闲食品产业发展新的需求。
为了推动中国休闲食品品牌发展和技术创新，促进食品产业国际间紧密交流合作，为食品企业搭建跨国际的贸易平台。由中国副食流通协会主办的2013中国国际休闲食品产业展览会将于2013年6月6-8日在中国国际展览中心隆重召开。本次大会将成为中国规模最大、层次最高、效益最好的国际休闲食品展。预期展出面积25000㎡，800家来自国内外的食品企业参展，专业观众将超过50000 人次。大会将荟萃海内外众多休闲食品知名品牌，为休闲食品产业发展、技术、贸易、信息、资金、人才、资源的拓展提供最佳发展平台，为休闲食品企业准确把握消费市场脉搏，推动实施品牌战略、提高知名度和市场占有率提供的一次绝好时机。
二、展会优势: 1.助力提升品牌价值——展会期间将云集国内外食品领域众多知名品牌与企业，通过参展在同行
和目标客户间展示良好形象、凸显自身实力，借以提升行业地位、品牌知名度、美誉度。2.拓展销售渠道、扩大海外市场——展会期间将有来自海外的100余家高质量的食品经销商、渠
道商，通过参展与国际食品采购商可以一对
一、面对面地展开商务交流与合作，有效打入或扩展海外市场。3.深耕国内市场、提高市场份额——展会期间将有来自国内大型商场、超市、食品零售连锁店、酒店、食品渠道经销商的10000余名企业负责人、采购经理亲临现场参观。同时，组委会将根据参展商需求定向邀请采购商，通过参展可以找到最精准的目标客户、最合适的渠道代理商，从而有效开拓国内市场。4.媒体聚焦关注、高效率曝光——展会期间将有近百家国内外专业及大众媒体参与宣传报道，届
时他们的聚光灯将直接对准参展企业；
通过参展，您的企业、产品将得到专业权威媒体的热烈关注，您的品牌将得到事半功倍的宣传推广效果。5.掌控行业发展趋势、把脉企业发展未来——展会期间国际顶级食品产业专家及企业家共聚一堂，交流、分享食品行业发展趋势及成功销售模式，判断和把握未来发展趋势，获取全球最前沿，最专业，最精准的行业资讯，为您的企业发展提供最具前瞻性的决策依据。
三、大会时间：
布展时间：2013年6月4-5日 展出时间：2013年6月6-8日 大会开幕：2013年6月6日9:30 撤展时间：2013年6月8日14:00
四、大会地点：北京·中国国际展览中心
五、展品范围：
1.糖果类：口香糖、软糖、棒棒糖、果冻、奶糖、夹心糖、药用糖果、功能型糖果等 2.巧克力类：牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力、有机巧克力等 3.烘焙食品类：糕点、面包、月饼等
4.干果坚果类：瓜子、核桃、花生、杏仁、松仁、板栗、开心果、榛子等 5.油炸食品：土豆片、薯条、兰花豆等；
6.蜜饯果脯：果干果脯、糖渍蜜饯、脱水果蔬脯等；
7.即食熟食制品：畜类熟食、禽类熟食、水产熟食、豆制品等 8.膨化食品：米面膨化食品、薯类膨化食品、饼干等等；
9.休闲罐头食品：休闲鱼（肉）产品、水果罐头、肉罐头、鱼罐头、蔬菜罐头等；
10.方便食品及其它：面食类、米食类、方便粥汤类、其它食品等；
六、参展事项：
七、目标观众构成：
1.大型超市、商场、酒店、专业食品批发市场、食品零售连锁商、社区连锁超市和便利店等。2.食品领域有实力、有信誉、有营销网络终端经销商、渠道商、分销商、食品贸易公司等等。3.驻华采购商、进出口贸易公司、各国驻华使馆商务处、国内外各食品生产企业专业机构等。4.酒店、宾馆、餐厅、度假村等重要团购单位以及食品领域电商及团购网采购商等。5.各地食品领域相关行业协会等。
八、全方位、立体化强势推广宣传: 1.专业媒体宣传：《中国食品杂志》、《餐饮世界》、《中国食品报》、《健康养生周刊》、《中国保健》、《健康报》、《中国质量报》、央视网食品频道、中国食品商务网、食品伙伴网、第一食品网、食品商贸网、中国食品招商网、食品产业网、中国食品商务网、中国食品产业网、调味品招商网、环球食品网、中华食品机械网、阿里巴巴等国内外百余家专业媒体强势推广。2.大众媒体宣传：cctv、btv、《北京晚报》、《新京报》、《精品购物指南》、腾讯网、新浪网、搜狐网等多家新闻媒体硬广、软文等全程跟踪报道；
3.展前建立庞大的《参展商供应信息库》和《买家需求信息库》，现场组织开展点对点的供求贸易
洽谈会，打造食品供求信息贸易交流平台；
4.大会组委会将通过各国驻华商务办公室、驻华贸易组织代表以及国外食品领域相关协会、行业
机构组织国际展商参展，同时邀请大批的国际专业买家莅临参观。
九、参展手续：
1.参展商必须是在中华人民共和国相关主管部门备案的合法生产或销售企业，参展报到时须提交
“营业执照”、“生产许可证”、“卫生许可证”等证件的复印件并加盖公章，进口食品应提交相关的检验检疫证明及食品合格证明的复印件并加盖经销单位公章，无上述证件的主办单位有权拒绝进入展会现场布展。2.参展单位详细填写好《参展合同表》并加盖公章，邮寄或传真至组委会；
3.报名后，参展单位必须在10日内将相关费用汇入组委会指定帐户；
4.展位安排以先报名、先交款、先安排为原则，组委会有权对少量展位予以调整；
5.展品运输、展会接待、报到住宿等事宜待会前半个月组委会另行发送参展手册。
十、大会组委会办公室：
**小学亲子活动邀请函
亲爱的家长：
您好！
衷心感谢您一直以来对我校工作的积极配合和大力支持！我校一直致力于培养学生的文化、艺术综合素养，使您的孩子发展均衡。为了展示孩子们的体艺才能，让您更好地了解孩子在学校体育、艺术等方面的成长情况，创设您与孩子、教师沟通的平台，特邀请您参加**小学“阳光科技体艺节”活动，届时将有学生才艺展示、艺术作品展览、和谐亲子活动等板块为您呈现。
一、活动时间：**年x月x日上午7：45～11：00。
二、活动地点：运动场
三、活动安排：
（一）集体活动
1、新运动场剪彩仪式。
2、六年级学生活动展示：接力赛
3、“阳光跑步”启动仪式。
4、文明礼仪情景剧表演
5、文明礼仪操展示
6、七巧板比赛活动。
（二）亲子活动
1、一、二年级早操展示（领操员）
2、低年级学生基本生活技能展示（一年级展示内容：折衣服、穿衣服；
二年级展示内容：折红领巾、戴红领巾，绑鞋带）。
3、亲子活动：亲子大板鞋游戏、蹦蹦球游戏。
4、亲子美食分享会：活动当天每个亲子家庭带一份健康食品回校，与其他亲子家庭共享美食。（食物可以是一些糕点、小食等自制的食品，不提倡买干粮。）
5、活动结束后家长携带孩子一起回家（要提醒孩子下午13：40前须回校参加下午的体艺活动。）
（三）温馨提示：
1、家长着装要求：休闲服装，运动鞋或平底鞋。
2、请做文明家长，注意人身安全，防拥挤、防踩踏。共同维护会场秩序，保持场地整洁，特别提醒家长在运动会场内严禁吸烟。
我们诚挚邀请您来参与孩子的活动。我们坚信，有您的关注，我们的教育会更成功！有您的参与，孩子们会倍受鼓舞！诚挚邀请您的光临！家长阅后请填写下面的回执，然后由孩子带回学校交班主任，谢谢！**小学亲子活动邀请函回执
我已阅读《仓门小学亲子活动邀请函》，我决定（打勾）：
a．参加（）b.不参加（）
班级：
学生姓名：
家长签名：
**小学
**年**月**日篇五：酒会邀请函五篇汇集
酒会邀请函五篇汇集
酒会邀请函
尊敬的________先生/女士：
您好！为庆祝本公司创业板成功上市一周年，特举办一场纪念酒会。本次酒会除了庆祝创业板上市一年获得的成果，分享上市过程中的经验和不足，还将举办以“深化市场体制改革与中国证券市场发展”为主题的研讨会。研讨会将邀请mg公司董事会**张毅先生做主旨发言，中国证监会副**姚刚、北京大学教授张维迎做主题发言。
感谢您一直以来对我公司的关注和支持，故在此诚意邀请您拔冗出席。【酒会邀请函五篇汇集】酒会邀请函五篇汇集。具体详情如下：
日期：20ｘｘ年6月1日 时间：10:00—14:00 地点：广州花园酒店花城厅
酒会主题：庆祝mg信息科技有限公司创业板上市1周年和研讨“深化市场体制改革与中国证券市场发展”
诚挚欢迎您的到来！mg信息科技有限公司 20ｘｘ年5月9日
第二篇：酒会邀请函
尊敬的各位朋友：
在新年即将来临之际，______公司诚邀您于20ｘｘ年12月24日______艺术中心，与______行业同仁共聚一堂。在圣诞欢乐喜庆的气氛里分享______系列新品，体验______在______领域带给您的全新惊喜，欣赏______珍藏画作，谋求未来共同发展!此外，酒会现场我们还为您准备了古巴雪茄、丹麦威士忌、精选红酒、德国现酿鲜啤及尊享定制糕点。______诚挚邀请您的到来!2015，______与您同行!酒会安排：
日期：20ｘｘ年12月24日
时间：14：00开始签到进场 14:30-14:40 开场舞蹈《______》 14:40-14:50 ______总经理致辞 14:50-15:00 模特产品展示 15:00-15:10 设计产品理念介绍 15:10-15:20 ______歌曲《______》独唱 15:20-15:30 模特产品展示 15:30-15:40 产品介绍 15:40-15:50 来宾发言 15:50-16:00 全国大区总代、制造商集体祝酒 16:00-17:00 酒会交流 17:00-17:30 抽奖(抽取邀请函编号，请保留邀请函或签到时向工作人员索取)17:30-19:00 才艺表演及假面舞会
地点：______艺术中心
联系方式：______-________________ 地址：______市______路______号______艺术中心
第三篇：酒会邀请函
尊敬的ｘｘ先生/女士：
为庆祝我集团成立五周年，特举行大型的公司品牌宣传酒会，诚邀您和您的家人参加！（欢迎夫妻同来）时间：2010年3月21日星期日上午十点
地点：上海宝乐海鲜城 马陆镇育英街500号（马陆公园对面）此活动系我公司宣传品牌酒会
凭此函和您的身份证入场，70岁（含）以上谢绝参加！
民生集团（人寿）
联系人：ｘｘｘｘ
联系电话：ｘｘｘｘｘｘｘｘ
第四篇：酒会邀请函
致_____先生/女士：
首先在此祝您马年吉祥，生意兴隆！
时间：2014年3月3日
地点：北京朝阳区东三环北路10号***宴会厅（咨询电话010-65905566）
入场时间：下午5:30-6:00 格兰布朗（上海）商贸有限公司 董事总经理：
第五篇：酒会邀请函
尊敬的女士/先生：
第八届中国北方糖酒会将于20ｘｘ年05月09-11日在山东临沂国际会展中心如期举办，本届邀请了大众网、163食品网、中国食品科技网、中国食品饮料网、中国糖酒招商网、中国休闲食品网、华酒网、中国食品招商网总网等多个媒体到场宣传。在此，我们诚挚地邀请贵单位参加本届展览会。【酒会邀请函五篇汇集】文章酒会邀请函五篇汇集出自，此链接！。诚邀您光临：20ｘｘ年第八届中国北方糖酒会
一、展会时间：20ｘｘ年05月09-11日
二、展会地点：山东 临沂国际会展中心
三、主办单位：
临沂市人民政府、齐鲁晚报
四、承办单位：
齐鲁晚报天一国际会展有限公司
五、支持单位：中国城市第一媒体联盟（北京青年报、大河报、扬子晚报、燕赵都市报、辽沈晚报、新安晚报、钱江晚报、楚天都市报、成都商报、重庆商报、广州日报、江南都市报、海峡都市报、春城晚报、每日新报、新闻晨报）
六、合作媒体：大众网、163食品网、中国食品科技网、中国食品饮料网、中国糖酒招商网、中国休闲食品网、华酒网、中国食品招商网总网、食品商务网、中国食品营销网、中国糖酒招商网、中国酒水代理网、中国专业酒水招商网、中国酿酒网、中国酒品牌网、中国酒水招商网、中国酒业网、中国糖酒门户、中国食品产业网、中国食品展会网、中国食品机械设备网、中国糖酒网、中国副食品门户网、中国食品机械、中国甜味剂网、中国糖果网、生意家、食品机械行业网、中起食品饮料招商网、世界酒都网、世界食品网、食品行业网、食品配料行业网、中华食品机械网、第一食品网、环球美食网、糖酒快讯网、食品黄页、食品商贸网、食品伙伴网、火爆会展网、第一糖酒网
七、展览范围
（一）酒水展区
展示内容：白酒、红酒、啤酒、葡萄酒、洋酒、黄酒、补酒、各种酒文物及复制品等。
（二）副食品展区
展示内容：肉类、乳品、休闲食品、烘焙食品、调味品等。
（三）饮品展区
展示内容：碳酸饮料、功能型饮料、果蔬饮料、乳饮料等各类饮料。
（五）食品机械展示区
展示内容：各类食品生产、包装、储存、运输设备与技术等。【酒会邀请函五篇汇集】。
（六）茶业展区
展示内容：绿茶、红茶、铁观音、黑茶、白茶、黄茶、普洱茶、袋泡茶、青茶等各类茗茶，保健茶、茶点心等特色茶品，茶叶罐、茶礼盒、茶纸盒等包装设备。
（七）连锁加盟展区
展示内容：餐饮连锁、酒类连锁、纯净水连锁、冷热饮连锁、特色小吃连锁、茶叶连锁、无糖食品连锁、保健食品连锁、休闲食品连锁、土特产连锁、肉质食品连锁、绿色食品连锁、豆腐制品连锁等。
重阳糕点怎么做篇二
农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。据资料显示，蒸重阳糕方法与蒸年糕相同，不过蒸糕要小一点，糕要薄一点。为了美观好吃，人们把重阳糕制成五颜六色，还要在糕面上洒上一些木犀花（故重阳糕又叫桂花糕），这样制成的重阳糕，香甜可口，人人爱吃。
重阳糕也叫“花糕”，因在重阳节食用而得名，是汉族重阳节的食品。由于汉族人员众多，地域广阔，重阳糕也流行于全国大部分地区。多用米粉、果料等作原料，制法因地而异。南朝时就主要有烙、蒸两种做法，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取“重阳”的意思。
重阳糕至今很流行。不过，随着时代变迁，传统的重阳糕制作方式已经有了些发展和改变，各地的做法也不大相同。有用烘焙的方式制作的重阳糕，也有的地方依旧延续传统的方式蒸重阳糕。重阳糕原材料的用法也多样化起来，有豆沙糕、芝麻糕、水果蜜糕、松子糕、八宝糕等等。
记者查到一个比较流行的重阳糕制作方子是:糯米粉1000克、粳米粉500克、赤豆250克、白糖1000克、红绿果脯100克、红糖50克、豆油25克。光看这个方子的原料，糖和油都是比较多的，这个并不是很符合糖尿病患者低糖低油的饮食原则。目前市面上出现了很多的合成甜味剂、非糖甜味剂或无热量甜味剂，都是少糖的甜味剂，作为糖尿病患者的烹饪用糖。这些甜味剂是不是可以代替白糖和红糖，在制作重阳糕过程中使用呢？
南京师范大学烘焙中心主任刘琛说，在烘焙过程中，有将白油或雪白油代替猪油用于奶油蛋糕的做法。但是在做糕点的时候，没有用过减少油用量的办法来做成低油糕点的。
若自己在家制作重阳糕，可以在原材料上进行改良，步骤也可以稍微简化。一位河北石家庄的大妈提供来的制作方式是这样的：讲糯米放凉水中浸泡几小时后，碾碎揉成团，放在蒸锅里蒸熟，冷却后切成块就行了。这个是最简单的米糕。
也有食谱书上说，能在糕点上制造药用效果。比如降血脂的糕点，用到甜玉米和葛根来制作这种“降脂米糕”。
日常生活中，还有很多的小吃和糕点深受大家喜爱，其中有些糕点在制作方式和重阳糕类似，比如，梅花糕、米糕、酸枣糕、粽子等，原料的采用上与重阳糕类似的有月饼。虽然目前市面上已经有很多种类的无糖食品了，这些糕点也都有无糖品种供糖尿病患者选择食用，但是，这类糕点大多以面粉或者米粉作为主材料，碳水化合物成分比较高，糖尿病患者在使用的过程中，一定要注意计算热主食热量，尽量只少量吃解解馋。
附：花糕，即菊花糕点，是九九重阳的节令美食。制花糕的原料分为皮料(精粉、大油、水)、酥料(精奶、大油)、馅料(枣泥、花生仁、葡萄干、青椒、黑芝麻、熟江米粉、小磨香油、蜂蜜、桂花等），经和面、制酥、包馅后，将生坯拍成两个片中间夹上各种果仁，然后上炉烧烤，即成外形美观，色泽素雅的重阳花糕。花糕质地酥松适口，有干鲜果树的混合异香是老幼皆喜食的美点。
重阳糕点怎么做篇三
1.（高一40班 曹书陈）下面语段中画线的词语，使用不恰当的是一．．．项是（）
像今天的北京、上海、广州，一个人再把它唤作“故乡”，恐怕已有启齿之羞——一方面，大城欲望制造的一望无际，使得任何人都只能消费其极小一部，没人能再从整体上把握和介入它，没人再能如数家珍地描述和盘点它，没人再能成为名副其实的“老人”。（选自《因整容而毁容的故乡》王开岭）
a.启齿之羞b.一望无际c.如数家珍d.名副其实
【试题解析】
答案: b.（本题重点考查考生正确辨析和使用成语的能力，能力层级为e级。需根据语境和词义来分析。a：启齿之羞，事情不宜公开，家丑不可外扬，难以说出事情的真相；
b：一望无际：一眼望不到边。形容非常辽阔。可以改为“无边无际”。c：如数家珍，好像点数家藏的珍宝一样清楚。比喻对所说的事情非常清楚；
d：名副其实，名声与名称与实际相符合。）
2.（高一40班 曹书陈）下面语段中画线的词语，使用不恰当的是．．．一项是（）
所以，我总觉得，在春天里怀念这样一个诗人，其实对母亲来说，更是一种剜肉补疮的残酷。浩瀚无际的天空对广袤无垠的大地，如何表达深沉的爱意与温柔的呢喃，我以为，那是密集的、轻盈的雨水与雨丝。（选自《好好活着就是爱》李晓）
a.剜肉补疮b.浩瀚无际c.广袤无垠d.呢喃
【试题解析】
答案:a.（本题重点考查考生正确辨析和使用成语的能力，能力层级为e级。需根据语境和词义来分析。a：剜肉补疮，用刀挖取身上的好肉以治疗外伤。可以改为“剜肉剔骨”；
b：浩瀚无际，,形容广大,无边无际；
c.广袤无垠，广阔得望不到边际,形容辽阔无边，无边无际；
d.呢喃，形容小声说话的声音。）
重阳糕点怎么做篇四
鱼胶吃法做法大全
鱼胶清洗浸泡方法
方法一:
取适量生姜丝、葱和料酒倒在锅里煮开，再放入鱼胶煮10分钟沥干，再用清水滚5分钟，春夏季需浸泡三次，秋冬季则需浸泡五次。起锅，洗净后就可以用于炖和烹饪。
方法二：
先把鱼胶洗干净，用清水泡一个晚上（夏天要放入冰箱里保鲜哦），中间可换一、二次水，第二天，用葱、姜和料酒煮一下，煮开5分钟就可以了。然后拿出来洗净，再炖就没有腥味了。
方法三:
放适量姜片、葱和料酒，煮一大锅开水，让其自然凉下来后，放入鱼胶泡一个晚上后。洗净用保鲜袋装好放冰箱急冻，想吃多少就拿出来解冻就行了。
方法四:
将鱼胶浸泡清洗处理后，加入茶叶和水，在锅中一起合煮，煮开后捞出鱼胶，再将鱼胶用清水漂洗干净，多次循环处理后，可有效去除鱼胶的腥味，就能做出各种没有腥味或腥味很淡的鱼胶炖品或者菜式。
方法五:
先将鱼胶用清水冲洗干净，放入姜片隔水干蒸5分钟，然后用清水泡一个晚上（夏天要记得放在冰箱里保鲜哦），中间换一、二次水（不要变味了），然后拿出来洗净再炖就没有腥味了。
方法六:
鱼胶有很重的腥味，在鱼胶烹调的时候记得加点红酒或料酒后腥味就少多了。在烹调中，可以用较多量的姜、葱、蒜调味，靠姜葱蒜中的有机成分来降低腥味，增加香味。
鱼胶或多或少有点腥味的，炖后加点蜂蜜，或炖的时候加点蜜枣、红枣或杏仁粉、花旗参、鲜奶、牛奶，会减少腥味，对女性有助容颜和补血。
鱼胶制作的方法
鸡肉鲜奶炖鱼胶
材料：花胶15克、鲜牛奶一瓶、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片、盐适量。
做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切小块（看泡发去腥方法）
2、鱼胶先用水洗净
3、可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲
4、生姜用水洗净之后，去皮，切成片
5、将以上材料连同鲜牛奶放入燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四小时，加盐调味，即可以食用。
功效：此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品，可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。
鱼胶桂圆肉炖水鸭
材料：鱼胶15克，水鸭约1斤，淮山30克，圆肉30克、生姜两片、盐适量。
做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切小块（看泡发去腥方法）
2、鱼胶先用水洗净
3、水鸭劏净，去内脏，切小块
4、淮山洗浸1小时，圆内洗净
5、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，放盐调味即可。
功效：适用于益气养血，养阴退热。热病后，产后，劳伤而气血虚弱、脾胃不足者，症见肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红，或虚烦不眠等，亦可用于妇女经来发热。感冒者不吃。
百合鱼胶
材料：百合60克，鱼胶40克、生姜2片、冰糖适量。
做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切小块（看泡发去腥方法）
2、鱼胶先用水洗净
3、将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与鱼胶一同放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，放入冰糖调味即可。
功效：此具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦口渴等症。
花旗参枸杞炖鱼胶
材料：花旗参5克，枸杞适量，花胶30克，生姜2片，红枣3-4个，盐适量。
做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切小块（看泡发去腥方法）
2、鱼胶先用水洗净
3、花旗参、枸杞、生姜、红枣用清水洗净
4、把所有材料和花胶放入炖盅内，加入适量的水。盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖2小时即可取出，加入幼盐调味即可。
功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。
鱼胶滋补汤
材料：
鱼胶20克、田七5克、姜片少许、盐适量
炖法：
1、花胶提前一晚浸泡，浸软后剪成小块（看泡发去腥方法）
2、田七用清水洗干净，打碎
3、把田七、鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味即可饮用。
功效：由于田七有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水。
鱼胶鹅肉汤：
材料：鱼胶30克，净鹅肉200--250克，姜3片，味精适量、盐适量，料酒适量
做法：
1、花胶提前一晚浸泡，浸软后剪成小块（看泡发去腥方法）
2、将鹅肉切块洗干净待用
3、把鱼胶、鹅肉、姜片一起放入炖盅内，加入适量的水。盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖2小时即可取出，放盐等调味品。加少许料酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。
功效：补气养阴，补肾益智。
应用：适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补)
鱼胶补肾汤
材料：
鱼胶20克、补骨脂（一种中药）20克、盐适量、姜片少许
炖法：
1、花胶提前一晚浸泡，浸软后剪成小块（看泡发去腥方法）
2、鱼胶、补骨脂、姜片一同入锅中，加水适量炖2个小时后放盐调味即可。
功效：补肾益精，温阳固摄。
适应症：肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。
花胶响螺片滋补汤
材料：
花胶20克、干响螺片2-3片、海底椰25克、猪筒骨1个、红枣5颗、姜片3片、盐适量
做法：
1、花胶泡过夜，中途换2次水，泡发后切成小块（看泡发去腥方法）
2、响螺片泡3小时，中途换水
3、海底椰泡半小时
4、猪筒骨焯水洗干净待用
5、把所有食材放入炖盅，隔水炖4小时，加点盐就即可饮食
这汤味道鲜美、气味清润，且具有理气平喘，化痰止咳的功效，同时还有滋补肺气、强健身体、增强免疫力的作用
鱼胶红枣银耳莲子汤
材料：鱼胶15克，红枣7个、银耳半个，莲子少许，冰糖适量，姜片少许。
做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切小块（看泡发去腥方法）
2、鱼胶先用水洗净
3、红枣、莲子、银耳洗净（干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟）
4、将鱼胶、红枣、莲子、银耳、一起放入炖盅，加入适当的水！再隔水炖煮2个钟头左右！(怕腥的可以在炖的时候加少许姜丝）
4、炖好后加入少许的冰糖调味即可！
功效：本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果。
鱼胶红枣汤
原料：鱼胶15克、红枣（去核）4-5个、生姜2片、盐适量
做法：
1、花胶提前一晚浸泡，浸软后剪成小块（看泡发去腥方法）
2、将鱼胶、红枣、姜片放进锅中加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即
功效：本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、症见神疲体倦、肌肤不泽及面部皱纹者尤佳，非常适合备孕、怀孕期间、产后、坐月子、哺乳妈妈食用。当然您根据自己的喜好可以加入洋参、桂圆肉等下去一起炖的。
木瓜花胶鱼尾汤
材料：木瓜400克、鲩鱼尾250克、花胶20克、生姜三片、盐适量。
做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切小块（看泡发去腥方法）
2、鱼胶先用水洗净
3、木瓜去皮去核后切块
4、鲩鱼尾下油锅煎香
5、然后将全部材料放进汤煲内，加入4碗水，水烧开后改用文火约煲1小时，放盐调味即可。汤水呈奶白色，美味可口。
功效：木瓜含有蛋白质、多种氨基酸及维生素，还含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶等，具有补益脾胃、催乳、消食功效。花胶含丰富的蛋白质及胶质，能补肾益精、滋养筋脉、滋阴养颜、补肾。鲩鱼尾也能补脾、益气、通乳。女性经常饮用此汤能够改善胸部扁平松弛，达到充实胀满、提升胸部皮肤弹性的效果。
花胶菱角薏米粥
材料：菱角500克，生薏米100克，花胶150克，陈皮半个，粘米适量，盐少许。
做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切小块（看泡发去腥方法）
2、鱼胶、生薏米、陈皮、粘米先用水洗净备用
3、菱角去壳取肉，4、把鱼胶、生薏米、陈皮在锅内加适量清水，猛火煲至水滚后调小火炖1个小时，再把粘米放进去，中火继续煲至粘米开花成稀粥，放盐调味即可食用。
功效：花胶菱角薏米粥可健脾去湿、解毒散结、滋养肝肾。特别适用于：卵巢囊肿，并见肥胖，带下量多、黏稠，色黄有异味，阴痒；
舌淡红胎白腻，脉滑，症属脾虚湿盛者。
苹果雪梨炖鱼胶
材
料
：苹果1个、梨1个、银耳2朵、花胶15~20克，水适量
做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切小块（看泡发去腥方法）
2、银耳花胶泡发，备用；
3、苹果切块、梨切块；
4、煮锅中倒入适量的水后，放入苹果、梨；
5、泡发好的银耳与花胶一同放入炖盅炖1个小时，再加入苹果和梨水炖15分钟，再放入冰糖，慢炖15分钟即可出锅。
功效：具有润喉清肺，养颜强身功效。
白扁豆鱼胶粥
材料：大米100克，白扁豆30克，鱼胶15克、山药少许、盐适量
做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切条状（看泡发去腥方法）
2、将白扁豆洗净泡一下，白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。
3、山药去皮、洗净、切成薄片；
4、大米淘洗干净。
5、将所有材料放入电饭锅中，加水，按煲粥模式，煲好的粥加入盐调味即可。
功效：适合食欲不振、脾胃虚弱、大便溏泻的人食用。
花胶淮山大骨汤
材料：新鲜猪筒骨250克，新鲜淮山250克，花胶15克，党参少许，枸杞少许，红枣3-4颗，姜3片，盐适量。
做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切小块（看泡发去腥方法）
2、淮山洗干净剥皮，用烫水过一下。
3、骨头也放开水里煮几分钟，再拿出来用冷水洗干净。
4、把猪骨+姜先煲40~60分钟
5、然后加入花胶、党参、红枣、枸杞再煲一个半钟后放盐调味即可，美味的靓汤就出来啦。
功效：次汤可以肺虚咳嗽、补气血美容养颜、补脾养胃、补肾涩精、助消化，增强体质。
花胶小米粥
材料：花胶15克，小米适量，生姜少许，盐适量
做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切小块（看泡发去腥方法）
2、生姜洗干净切成姜丝跟鱼胶一起放入锅内炖一个小时
3、再把小米放进去一起炖烂小米，放盐调味即可
功效：对补益脾胃有很好的作用。要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，这是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿。
鱼胶果冻
材料：鱼胶15克，红枣1个，枸杞2克，纯牛奶250ml，姜片1-2片、冰糖适量
做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切切丝（看泡发去腥方法）
2、姜切1小片，红枣去心切粒，枸杞冲洗干净；
3、把鱼胶、姜片放入炖盅内，加入少许水（水没过花胶即可），盖上敦盅盖，放入锅内，炖2小时
4、再把红枣、枸杞、纯牛奶、冰糖放进去再炖15-20分钟即可
5、鱼胶糖水冷却后放入冰箱冷藏4小时以上后即可食用。
效用：滋阴益气、调理气血、美容养颜、增强抵抗力
水果花胶冻
材料：鱼胶，水果，沙拉酱或者炼乳适量
做法：
1.花胶提前一晚浸泡，浸软后剪成小块（看泡发去腥方法）
2、水果洗干净切小块
3、把花胶清炖2个小时，炖好后自然放凉。然后进冰箱冷藏至变成果冻状，取出来搅碎，然后放入事先切好的水果，倒入沙拉酱或者炼乳就大功告成了！
桂花蜂蜜花胶冻
材料：鱼胶、桂花，蜂蜜，冰糖适量
做法：
1.花胶提前一晚浸泡，浸软后剪成小块（看泡发去腥方法）
2.把鱼胶清炖2小时
3.把桂花跟冰糖加水煮30分钟至浓稠，然后倒入炖好的花胶中，搅拌后放凉；
然后倒入蜂蜜搅拌均匀
4.将桂花蜂蜜花胶汤倒入杯子，放入冰箱保鲜层，变成果冻状后取出倒扣至盘子，一道美味的夏日美容甜品就完成啦！
冰糖木瓜花胶奶冻
材料：鱼胶、纯牛奶，木瓜，冰糖适量
做法：
1、花胶提前一晚浸泡，浸软后剪成小块（看泡发去腥方法）
2、把鱼胶、姜片放入炖盅内，加入少许水（水没过花胶即可），盖上敦盅盖，放入锅内，炖2小时
3、然后倒入牛奶、冰糖一起炖15-20分钟即可，放到自然凉
4、把木瓜从头至尾对半切开，去除木瓜籽，倒入已经放凉的花胶牛奶汤；
用保鲜膜把木瓜整个包住，平着放入冰箱保鲜层，等花胶牛奶汤变成冻之后，木瓜拿出来整个对切，漂亮又美味。
杏仁露/椰汁西米花胶冻
材料：鱼胶、西米，红枣，枸杞，椰子汁（或者杏仁露）适量
做法：
1、花胶提前一晚浸泡，浸软后剪成小块（看泡发去腥方法）
2、西米加适量水边加热边搅拌10分钟后转小火再闷5分钟，然后西米捞出泡到凉水里备用。
3、花胶跟红枣枸杞一起炖2个小时后倒入备用的西米，继续炖煮10分钟，然后放到自然凉，放入冰箱保鲜至变成花胶冻。吃的时候把花胶冻搅碎后倒入椰子汁（或者杏仁露）即可！
花胶炖鲜奶
材料：
花胶1条，纯牛奶250ml，冰糖适量、姜丝少许
做法：
1.花胶提前一晚浸泡，浸软后剪成小块（看泡发去腥方法）
2.焯水1分钟后捞起，放入炖盅，备用
3.炖盅倒入小碗开水，是热的水。不要太多，淹过花胶就行
4.隔水炖约75分钟（怕腥的可以在炖的时候加少许姜丝）
5.加入纯牛奶和冰糖适量，再炖约15分钟即可
功效：吃花胶炖鲜奶能够滋阴养颜，补肾，强壮机能，在秋冬季节里面进食，更是能够帮助减缓口干舌燥的不适感哦！
百合鲜奶炖花胶
材料
花胶20克，百合10克，红枣4-5颗，北海道鲜奶300ml，冰糖适量，水100ml，姜片2片，莲子（去芯）八小颗
做法
1.花胶提前一晚浸泡，浸软后剪成小块（看泡发去腥方法）
2.煮沸一锅水，将花胶汆水，捞起
3.莲子、百合汆水
秒，以去表面硫黄；
(如不做此步骤，怕煮出来会有酸味）
4.将花胶、姜片和一碗水倒入炖盅，大火隔水炖15分钟
5.再加入百合、莲子、红枣、牛奶和冰糖，接着用中小火炖一个半小时，即可享用香甜滑润的美味。
功效：具有滋阴固肾，美白润肤功效
牛奶百合炖花胶：
材料：
花胶20克、鲜牛奶500毫升(约两碗量),百合20克、冰糖适量、姜片少许
做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切小块（看泡发去腥方法）
2、百合浸泡待用
3、先把花胶和百合放进炖盅内,加入冷开水250毫升(约一碗量)，炖约两个小时
4、再加入牛奶、冰糖再炖半个小时即可
功效：具有补血补肾，补充胶原蛋白，增强抵抗力，益胃养肤等功效，非常适合一家老小常年食用
猴头菇炖花胶
材料：花胶15-20克、筒骨、猴头菇、红枣、玉竹、怀山药、枸杞，盐、生姜适量即可
做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切切丝（看泡发去腥方法）
2.猴头菇减掉根部（发苦味）后切片，用温水浸泡2小时，泡的时候可用碗等重物把菇压在水底，这样才能浸泡好。然后把猴头菇像挤海绵一样重复清洗几次，把菇内的脏东西洗净后备用；
3.玉竹、怀山药、红枣、枸杞洗净后备用；
4.筒骨斩块飞水后放入砂锅，放入花胶、玉竹、怀山药、猴头菇，加入足量水大火煮沸；
5.转小火煲煮2小时，放入红枣、枸杞子，继续煲10分钟放盐调味即可。
功效：可以肺虚咳嗽、补气血美容养颜、补脾养胃、补肾涩精、助消化，增强体质、提高抵抗力等
鲍汁花菇扣花胶：
材料：
鱼胶1条、花菇少许、鲍汁适量、西兰花少许、姜片少许、盐适量、调料少许
做法：
1、花胶提前一晚浸泡，浸软后剪成小块（看泡发去腥方法）
2、将花菇用温水浸发后去蒂，洗净去水放入炖盅加上水、调料、花生油、姜片大火蒸炖1小时待用
3、将西兰花洗净用味汤灼熟摆碟中央，制好的鱼胶和花菇保持完整摆放在西兰花四周，用鲍汁芡淋上即可。
【功效】具有抗衰老、补胃壮腰的功效。也可用于妇女日常养颜之用。
鸡肉干贝炖花胶
材料：花胶15-20克、鸡肉250克、干贝、陈皮、黄豆、生姜、盐适量
做法：
1.花胶、黄豆、干贝都要提前泡好；
2.鸡肉要飞水备用
3、将所有材料放入炖锅中；
加入适量的水，炖2~3小时放盐调味即可
功效：具有滋阴补气、养容养颜、补肾壮阳、增强体质等功效
虫草花炖花胶
材料：鱼胶10-20g克，虫草花10克，红枣5枚，西洋参片适量，清水适量、生姜片适量，料酒适量，盐适量
做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切切丝（看泡发去腥方法）
2、将虫草花，红枣，枸杞简单泡洗一下，备用；
3、将洗好的虫草花，红枣，枸杞以及处理好的花胶放入炖盅内，倒入适量清水（浸过材料），放入水锅中，盖上盖子，然后小火慢炖2~3小时左右。有专门炖汤器材的，则根据实际情况操作；
4.炖好后，放盐调味即可。
花胶虫草花炖排骨：
材料：
花胶20克、虫草花10克、花旗参3克、枸杞10克、排骨100克、盐适量、姜3片
做法：
1、花胶要前一天晚上泡发，泡软后剪成小块哦（看泡发去腥方法）
2、排骨飞水、虫草花、花旗参、枸杞、姜片洗净备用
3、所有材料清洗干净一起放入汤锅（或炖盅）中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时
4、炖好后加入适量食盐调味就可以了
功效：能平喘止咳，补肾壮阳，增强体力，提高大脑记忆力，防止血糖升高，降低血压和颅内压，能增强人体的免疫功能，能调节人体血液内分泌系统，对抗皮肤的抗衰老作用。
花胶鸡脚汤
材料：
花胶20克、猪展肉5-6小块、鲜鸡脚5-6个、红枣3-4个、姜2片、桂圆肉1-2个、党参1条、元贝2-3个、枸杞7-8粒、盐适量、做法：
1、花胶提前一晚泡软洗净切小块（看泡发去腥方法）
2、排骨飞水待用
3、姜、葱、花椒煮水，熬出味再下花胶，花胶抄十多秒，微软即可！不宜过长以防胶质流失！
4、抄过花胶的水，把鸡脚排骨也抄一下，变白即可。
5、倒入炖盅内加入辅料，加凉水，慢炖三个小时，时间到后，加少许盐调味，即可食用！
功效：具有滋阴补气、养容养颜、补肾壮阳、增强体质等功效
鱼胶当归汤
材料：
鱼胶1条、当归10克、红枣10枚、姜片少许、盐少许
做法：
1、花胶提前一晚浸泡，浸软后剪成小块（看泡发去腥方法）
2、把鱼胶、当归、红枣、姜片一起放进锅里加水炖2个小时，再放点盐来调味就可以了
功效：大补气血。
主治：适用于再生障碍性贫血。
鱼胶糯米枸杞粥
材料：鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼（切丝）、冰糖适量
做法：
1、花胶要前一天晚上泡发，泡软后剪成小块哦（看泡发去腥方法）
2、糯米洗净备用
3、把所有材料一起放入汤锅（或炖盅）中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火煮熟，根据个人口味放冰糖或者盐调味即可
鱼胶枸杞子粥：
材料：鱼胶15克、枸杞15克、粳米50克、姜2片、白糖适量。
做法：
3、花胶提前一晚浸泡，浸软后剪成小块（看泡发去腥方法）
4、把枸杞、粳米、姜片洗干净待用
5、将花胶、枸杞、粳米、姜一起放入砂锅或者炖锅内，加水500ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟加入白糖即可（不喜欢甜味的可以放盐），每日早晚温服，可长期服用。
功效：滋阴、补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。
鱼胶炒藕片：
材料：莲藕200克、鱼胶150克、云南小瓜150克、蒜头（去衣拍碎）15克、彩椒件15克，盐、糖、生粉、胡椒粉、花生油各适量。
做法：
1、莲藕洗净刮去外皮，切片后泡在凉水中备用
2、鱼胶造型后以平底锅把两面煎香备用
3、云南小瓜洗净切条，飞水备用
4、开锅下油，爆香拍蒜和彩椒件，下莲藕大火翻炒
5、然后加入鱼胶和云南小瓜继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成。
鱼胶豆卜杂菜煲：
材料：鱼胶、豆卜、花生（炒香）、芫茜碎、杂菜、鸡汤、蒜头（拍碎）、胡椒粉、盐、鸡粉、花生油。
做法：
1、鱼胶用水泡软后加入芫茜碎、花生及少许生蒜、盐、胡椒粉拌匀，酿入豆卜中备用。
2、开锅下油，爆香蒜头，把杂菜炒香，加少许鸡汤，收汁，调味，捞起放入砂锅内
3、开油锅，放入酿豆卜炸至熟，捞起沥干油分。把豆卜铺在杂菜上，加盖稍微再煮片刻即可。
沙苑子鱼胶汤：
材料：沙苑子（中药店有售）12克、鱼胶60克、猪瘦肉150克、生姜2-3片。
做法：
1、沙苑子洗净，以纱布包裹
2、鱼胶浸泡、切片
3、猪瘦肉洗净，不用刀切
4、所有材料一起放进煲内，加入清水1000毫升（8碗水量）武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量供2-3人，鱼胶、猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。
重阳糕点怎么做篇五
蔬菜的14种健康营养新吃法
目录
1.买小的......................................................................................................1 2.加点油...................................................................................................2 3.蘸东西...................................................................................................2 4.加点奶酪...............................................................................................2 5.烫菜.......................................................................................................2 6.把芽甘蓝放到微波炉中.......................................................................2 7.巧妙处理洋葱.......................................................................................3 8.买熟番茄...............................................................................................3 9.和水果分开放.......................................................................................3 10.不吃苦茄子.........................................................................................3 11.在农贸市场购物.................................................................................4 12.偷偷放进去.........................................................................................4 13.重温健康价值.....................................................................................4 14.纵容你的甜食喜好.............................................................................4 边炒菜边放盐是健康误区.................................................................................6
1.烹制将毕时放盐...................................................................................6 2.烹调前先放盐的菜肴...........................................................................6 3.食前才放盐的菜...................................................................................6 4.在刚烹制时就放盐...............................................................................7 5.烹烂后放盐的菜...................................................................................7
1.买小的
很多蔬菜的味道会因为蔬菜小而味道更加香甜，而且健康好处也尤其多。如小番茄、小胡萝卜等，在很多大超市和专门食品店都会找到这些小类的食物。
2.加点油
对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好，但是，一些健康的油，如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜变得更美味，每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易达到。烤西兰花的时候滴上几滴橄榄油，再加上盐和胡椒粉。
3.蘸东西
生蔬菜可能难以下咽，但是如果蘸点无脂豆沙或你最喜欢的沙拉酱，会不会好点呢?工作的间隙或看电视时吃点。
4.加点奶酪
适度的奶酪沙司会使西兰花或菜花变得更有味，或在绿豆、菠菜和甘蓝中加入一点你最喜欢的奶酪。
5.烫菜
欧洲人总会纳闷为什么亚洲人可以吃那么多的蔬菜，包括味道浓重的西兰花，这是因为亚洲人对苦味的敏感度没有白种人那么强，真正的秘密是因为亚洲人喜欢烫菜。把蔬菜蒸或煮30到60秒，然后捞出来泡进冷水中，苦味就会减少。
6.把芽甘蓝放到微波炉中
如果你觉得芽甘蓝味道不好，可以斜切成片，加点水和
黄油，放到微波炉中，拿出来后再放入一些蒿子。
7.巧妙处理洋葱
洋葱家族，如大葱、大蒜富含抗癌的混合物，但是由于其浓烈的味道，很多人都非常讨厌吃。在切好的大葱或洋葱中滴入一些橄榄油，用箔包起来，气味就没有那么浓烈了。
8.买熟番茄
冬天的温室的番茄颜色看起来不如夏天的那么鲜艳，一定要买成熟后摘下的番茄，在专门的食品店买，或在番茄旺季购买，因为生的番茄是苦涩的。
9.和水果分开放
胡萝卜、南瓜和一些药草如果和水果放在一起，味道会受到影响。而十字花科植物，如菜花和大白菜如果和水果放在一起，会迅速变黄变软。
10.不吃苦茄子
很多人都知道太熟的茄子会苦，但是茄子的大小并没有关系。买茄子的时候，如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反弹，那么这个茄子应该是苦的，即使是很小的一颗。要进一步确定，检查茄子的“肚脐”：花落的时候会在“肚脐”
上留下椭圆或圆形的痕迹，选择椭圆形的，因为圆形的籽多肉少。要减少茄子的苦味，可以把切好的茄子在盐水中泡半个小时。
11.在农贸市场购物
十字花科蔬菜，如花椰菜、甘蓝、菜花、大白菜，在架子上的时间越长，味道也会越浓。在农贸市场上的蔬菜是最新鲜的，吃起来味道也会更好。
12.偷偷放进去
如果你不喜欢一种蔬菜的味道，可以把其加入到汤中。你可以把胡萝卜碎末或南瓜进入到松饼或面包中。下次做肉馅包的时候，和往常一样放入面包屑和鸡蛋后，再放入一些碎的蔬菜进去，如洋葱、南瓜、蘑菇甚至绿豆。
13.重温健康价值
如果你知道甘蓝可以防癌，即使甘蓝很难吃，你都会心甘情愿地多吃，尤其是你的家中有人患癌。平时可以多留意这些蔬菜的健康价值。
14.纵容你的甜食喜好
所有的婴儿天生喜欢吃甜食，讨厌苦的食物，这是因为
很多有毒的植物都是苦涩的，因为我们知道甜的蔬菜时有利于我们的，如红薯、豌豆和胡萝卜还有很大的营养价值。
边炒菜边放盐是健康误区
肉汤、骨头汤、腿爪汤、鸡汤、鸭汤等荤汤在熟烂后放盐调味，可使肉中蛋白质、脂肪较充分地溶在汤中，使汤更鲜美。炖豆腐时也当熟后放盐，与荤汤同理。
1.烹制将毕时放盐
烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时，在旺火、热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有“啪”的响声为好，全部煸炒透时适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，养分损失较少。
2.烹调前先放盐的菜肴
蒸制块肉时，因物体厚大，且蒸的过程中不能再放调味品，故蒸前要将盐、调味品一次放足。
烧整条鱼、炸鱼块时，在烹制前先用适量的盐稍为腌渍再烹制，有助于咸味渗入肉体。
有些爆、炒、炸的菜肴，挂糊上浆之前先在原料中加盐拌匀上劲，可使糊浆与原料粘密而紧不致产生脱袍现像。
3.食前才放盐的菜
凉拌菜如凉拌莴苣、黄瓜，放盐过量，会使其汁液外溢，失去脆感，如能食前片刻放盐，略加腌制沥干水分，放入调味品，食之更脆爽可口。
4.在刚烹制时就放盐
做红烧肉、红烧鱼块时，肉经煸、鱼经煎后，即应放入盐及调味品，然后旺火烧开，小火煨炖。
5.烹烂后放盐的菜
肉汤、骨头汤、腿爪汤、鸡汤、鸭汤等荤汤在熟烂后放盐调味，可使肉中蛋白质、脂肪较充分地溶在汤中，使汤更鲜美。炖豆腐时也当熟后放盐，与荤汤同理。
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